Prenderà il via il prossimo sabato, 21 Settembre, EnoEtna 2019: la piazza delle eccellenze della Sicilia e dell’Etna. E’ stata presentata questa mattina, nel corso di una conferenza stampa, la 23^ edizione dell’importante kermesse enogastronomica presso la Pasticceria Russo di Santa Venerina.
La manifestazione  è organizzata dal Comune di Santa Venerina, con il patrocinio della Regione Siciliana-Assessorato dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea ed Assessorato del Turismo, dello Sport e Spettacolo, con la collaborazione, tra gli altri, della locale Pro Loco, della Consulta Giovanile, dell’Associazione TriChora Lab,  dell’Istituto Professionale Alberghiero “Falcone” di Giarre, dell’Istituto di Istruzione Superiore “Fermi – Eredia” di Catania – si svolgerà nei prossimi due fine settimana del 21 e 22  e del 28 e 29 Settembre.
Degustazioni, mostre, spettacoli, visite alle cantine, palio delle botti, palio delle contrade, via dell’arte, passeggiate botaniche e laboratori creativi per bambini  con al centro un protagonista indiscusso: il vino. Questo  e tanto  altro è EnoEtna.
“Siamo felici di presentare  – dice il sindaco Salvatore Greco – un’edizione di EnoEtna che riteniamo essere ben fatta e che va nella corretta  direzione della promozione di un segmento produttivo particolare: il vino e quindi il territorio. Anche quest’anno, così come sperimentato nelle ultime edizioni, abbiamo incentrato la nostra attenzione sulla riconferma della centralità del vino ma senza tralasciare le occasioni culinarie, di svago, di spettacolo e di conoscenza del territorio”.
Si svolgerà domenica 29 settembre con partenza alle ore 9,30 da Piazza Roma il tradizionale “Palio delle Botti – III memorial Francesco Nicolosi”. Le coppie di spingitori di varie città del vino,  tra cui anche Santa Venerina,  si sfideranno nella faticosa impresa di rotolare in salita, lungo il lastricato della via Vittorio Emanuele, le pesanti botti da 500 litri, fino alla piazza del Municipio.
La pineta di piazza Roma ospiterà per due weekend le eccellenze siciliane del gusto e  dell’artigianato siciliano e una grande area degustativa di vini Etna DOC dell’Etna.
Domenica 22 settembre, alle ore 16,00, EnoEtna ospiterà la quarta edizione del “Palio delle contrade”, curato dall’associazione “Codice Siculo”, il cui progetto ambizioso è stato quello di trasformare il ricordo di un acceso campanilismo locale in più sana occasione goliardica e di spettacolo. I partecipanti dei vari rioni  sfileranno da piazza Regina Elena fino a piazza Roma dove avranno inizio i giochi delle nostre tradizioni locali: corsa coi sacchi, tiro alla fune ma anche giochi frutto dell’estro creativo dei soci dell’associazione “Codice Siculo” il cui leit motiv è nel segno di una riscoperta delle tradizioni e delle origini legate alla cultura della coltivazione della vite, della vendemmia e del  vino.
“Sono felice – aggiunge l’assessore al Turismo Alfio Di Paola  – per il clima di festa che ruota attorno all’organizzazione di questa manifestazione e noto un grande entusiasmo nella partecipazione della varie associazioni che stanno collaborando a vario titolo. Ringrazio tutti per l’impegno profuso. Un ringraziamento particolare voglio rivolgere agli uffici comunali che mi hanno supportato nell’organizzazione e senza i  quali non  avrei potuto fare tutto questo”.
Una particolare attenzione  viene dedicata anche ai ragazzi dai 5 agli 11 anni  per i quali sono state previste delle passeggiate botaniche alla Cella Trichora di Santo Stefano associati a  laboratori creativi a cura della dottoressa Adele Maugeri e   dell’Associazione TriChoraLab che si svolgeranno sabato 28 settembre, con partenza alle ore 9.30 da Piazza Roma.  Un percorso lungo il quale sarà possibile ammirare i paesaggi suggestivi del territorio etneo passeggiando per boschi alla scoperta delle specie arboree e delle piante aromatiche etnee.
Preziosa la collaborazione con l’Istituto Professionale Alberghiero di Giarre “Falcone”. Gli studenti, sotto la guida del professore Rosario Cantarella,  saranno protagonisti di momenti di “Cooking Show” dal titolo   “La scuola delle eccellenze. Dove il Sapere è Sapore”, pronti a proporre ai visitatori, dietro acquisto di un apposito ticket,  gustose preparazioni  di primi piatti.
“EnoEtna  – sottolinea il professore Sante Vasta dell’Istituto Professionale Alberghiero “Falcone” di Giarre  – è un’importante occasione per uscire dai confini delle attività didattiche svolte nelle aule della scuole ed aprirsi al territorio esterno. Un momento per acquisire competenze di tipo professionale ma anche relazionali derivanti dal contatto con la gente”.
La collaborazione con l’Istituto d’Istruzione Superiore “Eredia” di Catania si concentrerà su viticoltura ed enologia e dimostrazioni di cosmesi biologica.
Interessante anche la previsione delle due enogite in programma nelle due domeniche del 22 e 29 settembre:  dei percorsi storico – culturali  alla scoperta delle eccellenze di Santa Venerina. 
Dopo il successo della passata edizione, anche quest’anno viene riproposta la Via dell’Arte in Via Giovanni Mangano. La Consulta Giovanile del Comune di Santa Venerina ha bandito un concorso artistico dal titolo “Legàmi” per l’ideazione, la progettazione, la realizzazione e l’istallazione di un’opera d’arte avente carattere durevole  intesa a sviluppare  il tema delle relazioni umane da intendersi sia come dimensione  affettiva e sociale  che come   relazione con il territorio e l’ambiente vitivinicolo cui è connesso il nostro territorio.
Novità assoluta di quest’edizione è la collaborazione con l’A.I.C. (Associazione Italiana Celiachia) con la presenza di un angolo food per celiaci. “La presenza della nostra associazione – ha detto Giuseppina Costa dell’A.I.C. – attribuisce un plusvalore alla manifestazione stessa. E’ un’attenzione che ci rende felici. E’ un segnale di sensibilità nei nostri confronti. Vi sono circa 50 ricette della tradizione siciliana che sono naturalmente prive di glutine. Queste pietanze possono essere mangiate da tutti. Non sono solo per celiaci”.
L’inaugurazione della manifestazione è prevista per sabato 21 Settembre alle ore 18.00 presso la Villa Comunale.
Gli stand della mostra – mercato in piazza Roma  apriranno dalle ore 18,00 alle ore 24.00 nelle giornate di sabato e dalle ore 9.30 alle ore 24.00 nelle giornate di domenica.
Ricco il programma dell’iniziativa che prevede  dimostrazioni di cucina e degustazioni, mostre, spettacoli, esposizione e sfilata di carretti siciliani, laboratori per bambini,  annullo filatelico, convegni,  visite alle cantine, spettacoli e cene a tema.